お菓子の森のケーキファクトリーをご紹介します。


ケーキはどこで作っているの?

ケーキ工房で作っています。
「お菓子の森」のお菓子は全て、ぬくもりの森内にある、「お菓子の森ケーキ工房」で作っています。

作りたてのお菓子をすぐに店頭に…。
お菓子の森のお菓子の一つ一つが心のこもったハンドメイドです。

寺田シェフパティシエ

レストラン「ドゥソール」のお昼の仕事が一段落するとケーキ工房に駆けつける寺田シェフパティシエ。

レストランだけでなく、お菓子の森のお菓子も寺田シェフパティシエが監督・製作しています。

寺田シェフパティシエは、2010年11月10日に代官山にて行われた「第8回ガレット・デ・ロワ・コンテスト」で優勝という快挙を成し遂げました!