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ゆっくりと時の流れる、浜名湖ぬくもりの森 レストラン・ドゥスール


フレンチレストラン ドゥスール

浜松市街から舘山寺温泉へ向かう舘山寺街道沿いの「すじかい橋」の近く…小さな道に迷い込んだと思ったら、突然現れるおとぎの国のような別世界…。先程までの喧騒が嘘のような、鳥の声と風の音ばかりの「浜名湖ぬくもりの森」レストラン・ドゥスールで、おいしいお料理とお飲み物をゆっくりとお楽しみください。

料理
シェフ
がよりをかけたフレンチ創作料理のコース厳選されたワインをお楽しみいただけます。
ドゥスールでは、いつもその時々の旬のもの、地元で取れた新鮮なものをお客様に味わっていただいております。
四季に合わせたちょっとした遊び心で和やかなひとときを演出します。

■「ドゥスール」からのお知らせ

臨時休業:2016年4月11日(月)~17日(日)

2016年3月1日より ランチ・・2700円~
ランチの予約を頂いたお客様が駐車場代(1組1台分まで)500円を返金します。

アフタヌーン・コース(お昼のコース)は二部制となっております

ドゥスールは座席数の少ないレストランですが、おかげ様で多くのご来店をいただいております。アフタヌーン・コースの一品そこで、より多くのお客様にドゥソールの料理をお楽しみいただくため、誠に勝手ではありますが、アフタヌーンコース(お昼のコース)につきましては、11時30分~13時30分(第一部)と、13時45分~15時45分(第二部)の二部制とさせていただいております。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

●アフタヌーン・コース(お昼のコース)は約1時間半のコース料理となります。
第一部は11時30分に、第二部は13時45分にレストラン入口の扉をお開けしてお席にご案内いたします。お時間までにレストラン入口前にお越し下さい。なお、30分以上過ぎてからのご来店の場合、キャンセルとさせていただく場合がありますのでご了承ください。

●アフタヌーン・コース(お昼のコース)はお席が空いていれば、当日でもご案内ができます。第一部は11時30分までに、第二部は13時45分までに、ぬくもりの森内のお近くのスタッフにおたずねください。

アフタヌーンコース(お昼のコース)のご予約・お問い合わせ
TEL 053-486-3868

レストラン・ドゥソール店内の様子

 


レストラン・ドゥソール入り口

いらっしゃいませ。・・・こちらがレストラン入口となっております。 

 

寺田和行シェフ

旬の食材でおもてなしいたします

ぬくもりの森「レストラン・ドゥスール」は、なるべく多くの地元の食材、その季節の旬の食材を使い、新鮮な味をお楽しみいただけるよう、心がけております。
その日の入荷により、メニューが変わることがございます。

また、お客様のアレルギーなどをお聞きしております。何かございましたら、スタッフにお気軽にお声をおかけください。

 ★ 旬の素材を使ったメニューでお客様をお待ちしています ★


ただいまのアフタヌーンコース(お昼のコース)のメニュー
アフタヌーンコース:お魚かお肉を選ぶコース 2,700円(税・サ込)

アフタヌーンコース:お魚とお肉両方のコース 3,700円(税・サ込)


お手軽ディナーコース:3,000円(税・サ込)(ご予約制)
ディナーコース:6,000円(税・サ込)(ご予約制)
特別ディナーコース:10,000円(税・サ込)(1週間前までにご予約ください)

ディナーの内容はお問合わせ下さい。

TEL 053-486-3868 (木曜日定休)

ディナー・パーティーのご予約承ります!

中庭カフェの屋内スペースでお洒落なディナー・パーティーを開きませんか?
ぬくもりの森の中庭カフェ・リニューアル・オープンに伴い、団体様にディナーをご利用いただけるようになりました。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理の大皿料理を取り分ける形でご提供いたします。
歓送迎会や二次会等、各種パーティーに是非ご利用ください!!

ディナータイム:19:00~ 2時間
人数:10名~24名様
ご予算:お一人 税込¥3,000~
(ご予算に応じて)
プラス \1,500でフリードリンク(赤ワイン、白ワイン、烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース)をつけることが出来ます。
デザートを付けたい場合はご予約時にご相談ください。
駐車場:ディナーご利用のお客様は、ぬくもりの森までお車で登っていただき、駐車場をご利用いただけます。

※団体様のディナーのご予約は1週間前までにお願い致します。
ご予約をお待ちしております:TEL 053-486-3868 (木曜日定休)

 

秘蔵高級ワイン店頭販売のお知らせ

ドゥスールの地下のワインセラーに眠っている秘蔵高級ワインをお買い得価格で店頭販売いたします。記念日や贈り物に是非いかがですか?

シャブリ98   シャトーオーブリオン
シャブリ'98 
プルミエ・クリュ・ヴァイヨン
  シャトーオーブリオン
<SOLDOUT>
CHABLIS '98 1er CRU VAILLONS   CHATEAU HAUT-BRION '94
記念特価 ¥10,000   記念特価 ¥30,000
ブルゴーニュ地方で最も北に位置し、辛口白ワインの代名詞とも言われるシャブリ地区のワイン。キンメリジャン(ミネラルが豊富な)という土壌とシャルドネ種の組み合わせにより独特のミネラル風味を持った切れ味の良い辛口のワインとなっています。   17世紀には既に畑の名前(オーブリオン)で販売されていたほどボルドーで最も早くから評価の高かった赤ワイン。グラーヴ(砂利)の土壌からくるスパイシーな味わいとボルドーの中で最も力強く洗練された野性的な印象を受けるワインです。
     
サッシカイヤ 2000   シャンベルタン'76ドメーヌトルトショ
サッシカイヤ 2000   シャンベルタン'76ドメーヌトルトショ
SASSICAIA 2000   Chambertin '76
Domaine F. Tortochot & Fils
記念特価 ¥30,000   記念特価 ¥20,000
サッシカイヤとは「小石が多い土地」という意。世界的に人気が高く元々は自家消費用に作られていた赤ワイン。柔らかな果実の甘さ、程よい酸と繊細なタンニン。全てがうまくとけ込んでまとまった絶妙なバランスが魅力的なワインです。   ジュブレ、シャンベルタン村にあるドメーヌでトルトショ社がワイン造りをしています。ジュブレ、シャンベルタンでトップクラスと評される造りは樽と果実味のバランスを考えたものでブルゴーニュの持つ様々な要素が強く結合したワインです。
     
※ワインの写真をクリックするとラベルを拡大してご覧いただけます。